Doğru temel araç ve gereçlerle Akdeniz mutfağında harikalar yaratmanız çok kolay. Mutfağınızda olması gereken mutfak yardımcıları bunlar:

 

Makarna Tavası

Makarna tavası hem yeterince büyük hem de derin olmalı. Ancak bu şekilde malzemelerin iyice karışmasını sağlamak mümkün olur. Önemli: İyi bir yapışmaz yüzeyi olan bir tavada yemekleriniz hem yanmaz hem de çok az yağ kullanmanız yeterli olur.

 

Parmesan Rendesi

Kendi rendelediğiniz ve hazır rendelenmiş parmesan arasında inanılmaz büyük bir lezzet farkı vardır. Parmesan rendesiyle harika aromatik bir parmesan elde edebilir ve birçok Akdeniz yemeği hazırlayabilirsiniz.

 

Fırın Kabı

Akdeniz mutfağının en vazgeçilmez yardımcısı: Fırın kabında en güzel yaz yemekleri hazırlayabilirsiniz. Kabın bir de kapağı varsa kullanımı daha da pratik olur. Arta kalan yemekler için saklama kabı olarak kullanabilirsiniz.

 

Şamot Pizza Taşı

Şamot tuğladan üretilen pizza taşı ısıyı uzun süre muhafaza eder. Isıyı daha sonra yavaşça geri verdiği için özellikle hamur işlerinde kıtır kıtır bir sonuç elde edilir.