Anneler Günü, annelerimize olan sınırsız sevgimizi göstermek için en güzel günlerden biri. Bu sene 8 Mayıs gününde kutlanacak olan Anneler Günü’nde, annenizi mutlu etmek için lezzetli bir sofra kurabilirsiniz. Bu özel günde sizlere, annenize yapabileceğiniz enfes bir menü hazırladık.
Lezzetine Doyulmaz: Dana Antrikot Tarifi
Anneler günü menüsü için annenize pratik bir şekilde dana antrikot hazırlayabilirsiniz.
Dana Antrikot için Gerekli Malzemeler:
- 1 kg dana antrikot
- Zeytinyağı
- Kekik
- Tuz
Dana Antrikot Yapımı:
Tarife başlaman önce eti iyice dinlendirin. Dinlenmiş olan eti mühürlemek için tavaya alın.
Ocak üzerinde iyice kızdırdıktan sonra, eti kesme tahtasının üzerine alın.
Etin her iki yüzeyine de baharat değirmeni yardımıyla kekik ve tuzu ekledikten sonra zeytinyağını sıvazlayarak sürün.
Eti tekrar tavaya alarak her iki yüzünü de 4 dakika boyunca pişirin. Et pişince ısıtılmış fırın tepsisi üzerine alın.
Tepsi üzerinde 2 dakika dinlendirdikten sonra yumuşacık olan eti afiyetle servis tabağında sunabilirsiniz.
Hem Leziz Hem Pratik: Kaymaklı Ayva Tatlısı
En leziz anneler günü tariflerinde sıra tatlıda! Dana antrikotun yanına en çok yakışacak tatlılardan biri kaymaklı ayva tatlısıdır. Annenizi kendi ellerinizle hazırladığınız özel bir tatlı ile mutlu edebilirsiniz.
Kaymaklı Ayva Tatlısı için Gerekli Malzemeler:
- 4 adet ayva
- 8 fincan toz şeker
- Tarçın
- 7-8 adet karanfil
- 1,5 litre su
- Yarım limon
Üzeri için:
- Süt kaymağı
Kaymaklı Ayva Tatlısı Yapımı:
Bir kase içerisine narenciye sıkacağı yardımıyla yarım limonu ekleyin.
 |
 |
Ayvaları ikiye bölerek kabuklarını soyacak ile soyun ve ardından çekirdeklerini çıkarın.
Limonlu su içerisinde ayvaları kararmaya bırakın. İşlem sonunda tüm ayvaları tencereye dizin.
Her ayvanın üzerine az miktarda şeker ekleyin. Karanfilleri ve ayva çekirdeklerini tencerenin içine bırakın. Ayvaların altına limonlu suyu ekleyin. Kaynayana kadar normal ateşte, kaynadıktan sonra ise altını kısarak 1,5 saat boyunca pişirin. Ardından soğuması için dolapta 3 saat bekletin. Soğuduktan sonra tatlı tabağına alın.
Üzerine kaymak ekleyerek soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bu lezzetli menüyü hazırlayabilmek için gerekli malzemeleri ve daha fazlasını mağazalarımızda veya tchibo.com.tr adresinde bulabilirsiniz.
