Düşük Kalorili Eşsiz Lezzet: Fırında Falafel Tarifi

Orta Doğu mutfağının sevilen lezzeti falafel, sağlıklı beslenme tutkunlarının son dönemdeki popüler tercihi haline geldi. İçerisinde bulunan nohutla, kilo kaybına yardımcı oluyor. Bitki bazlı protein kaynağı olduğu için protein ihtiyacını karşılamak isteyen veganlar ve vejetaryenler tarafından da sıklıkla tercih ediliyor. Falafelinizi kızartmadan, fırında yaparak daha sağlıklı bir hale getirmenin yolunu arıyorsanız, yazımızın devamına göz atabilirsiniz.

Malzemeler

    • 1,5 su bardağı haşlanmış nohut
    • 1 adet yumurta
    • 1 çay bardağı galeta unu
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 2 diş sarımsak
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Yarım demet maydanoz

 

 

Hazırlanışı

Doğrayıcınızın içine haşlanmış nohut, zeytinyağı ve tüm baharatları ilave edin. Püre haline gelene kadar karıştırın.

Püre haline gelen karışımı bir hazırlama kabının içine koyun, dilimlenmiş maydanozları ve diğer malzemeleri de üzerine ekleyerek iyice yoğurun.

160 derecede ısınan fırınınızın tepsisine pişirme matınızı yerleştirin ve karışımınızı fırınınıza alın. Bir fırça yardımıyla, yağlı kağıdın üzerine hafif bir tabaka oluşturacak şekilde zeytinyağı sürün.


Dilediğiniz şekli vererek karışımı tepsiye dizin ve fırına verin. Piştikten sonra servis tabağına alabilir ve servis edebilirsiniz.

Dilerseniz, dışarı çıkarken kaplara koyarak yanınıza alabilir ve piknik setiyle sevdiklerinizle sağlık dolu bir piknik yapabilirsiniz.

 

Afiyet olsun. 😊