Soğuk ve Sıcak Su Banyosu

Soğuk su banyosu için büyük bir kâseye su ve buz koyun veya diğer soğutucu koyun. Dondurma karışımının bulunduğu kâseyi buz gibi su banyosunun içine yerleştirin ve yaklaşık 6-8 dakika kadar karıştırmaya devam edin.

Sıcak su banyosu için bir tencereyi yarısına kadar su ile doldurun ve kaynama noktasına getirin. Uygun bir çelik kâseyi hazır tutun.

 

Kuvertürü Eritin

Sıcak su banyosu hazırlayın. Kuvertürü kabaca ezin ve uygun bir çelik kâsenin içine alarak sıcak su banyosuna yerleştirin. Kuvertürün yavaşça erimesini sağlayın, arada bir karıştırın.

 

Şerbet Hazırlayın

250 ml suyu 250 gr şekerle sürekli karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Ardından karışımı tekrar 2-3 dakika kaynatın. Soğutulmuş şerbeti yaklaşık 1 hafta kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.