Havaların ısınmasıyla beraber evlere sığamaz olduk. Hepimiz mümkün olan ilk fırsatta kendimizi dışarı atmak ve doğa ile kucaklaşmak istiyoruz. Açık havada keyifli vakit geçirmenin en güzel yollarından biri de hiç şüphesiz piknikler. Pikniğe giderken hem pratik hem de damaklara hitap edecek ne yapmalıyım diyorsanız, sizin için şahane iki tarif hazırladık bile…

Çilekli Limonata

Malzemeler:

  • 300-350 g çilek
  • 3 adet limon
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 litre su

Hazırlanışı:

Çileklerin yapraklarını kestikten sonra, yıkayarak blendere alın.

Limonların suyunu sıkın ve çileklerin üzerine ilave edin.

Son olarak, toz şekeri ve 1 su bardağı suyu ilave edip blenderı çilekler tamamen parçalanıp şeker eriyinceye kadar çalıştırın.

Kalan suyu da ekleyip 1-2 tur daha blenderda çalıştırın ve ardından sürahiye aktarın.

Buzdolabında 1 saat kadar soğuttuktan sonra limon dilimleri ve nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Ispanaklı Kiş

Malzemeler:

  • 300 g patates (4-5 adet)
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 5 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
  • 1 adet tortilla

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin.

Soğanı soyup ince ince dilimleyin.

2 çorba kaşığı zeytinyağını, orta ateşte küçük bir kızartma kabına koyup soğan ve patates ekleyin.

Ocağın altını biraz kısıp 25-30 dakika pişirin.

Yumurtaları bir karıştırma kabında kırın, az miktarda deniz tuzu ve karabiberle harmanlayın.

Soğanlar ve patatesler pişince, tencereyi ısıdan çıkarın ve yumurtalarla karıştırın. Karışımı kızartma kabına geri aktarın ve düşük ısıya bırakın.

Yaklaşık 20 dakika, yumurta akı yok oluncaya kadar pişirin. Üzerine tortillayı kapak gibi kapatın. Tencereyi bir yemek tabağı üzerine dikkatlice çevirin ve tortillayı dışarıya doğru sürün, sonra tencereye geri kaydırın ve 5 dakika daha pişirin.

Piştikten sonra, 6 parçaya kesip basit bir yeşil salata ile sıcak veya soğuk ikram edebilirsiniz.

Bahar ve yaz aylarının vazgeçilmez aktivitesi için pratik ve lezzetli tarifleriniz hazır. Geriye sadece renkli bir örtü, işlevsel bir piknik sepeti ve taze demlenmiş kahve keyfi yapabilmeniz için pratik katlanabilir kahve filtresi tutucusu  ile en sevdiğiniz arkadaşlarınızla program yapmak kaldı. İyi eğlenceler dileriz.