Çok acıktığınızın farkındasınız ama hem sağlıklı hem de tok tutacak bir yemeğe ihtiyacınız var. Bu üç tarifimize bayılacaksınız!
Ispanaklı Muffin
Malzemeler
2 su bardağı ıspanak
6 dilim hindi jambon
8 yumurta akı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- 12 muffin kalıbını bir fırça yardımı ile yağlayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve muffin kaplarının yarısı dolacak şekilde malzemeleri paylaştırın.
- 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika, üzeri kahverengileşinceye kadar pişirin.
Biberli Kinoa Salatası
Malzemeler
3 su bardağı pişmiş kinoa
1/2 su bardağı doğranmış kişniş
1/2 su bardağı kırmızıbiber
1/2 kırmızı ya da yeşil soğan
1 yeşil limon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
- Büyük bir tavaya zeytinyağını koyup biberi ve soğanı 1-2 dakika pişirin.
- Diğer malzemeleri de ekleyip 2 dakika daha pişirin.
- Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Ispanak ve Yumurtalı Mini Kekler
Malzemeler
1/2 kilo kıyılmış ıspanak
1 çay kaşığı Dijon hardalı
1 yumurta
2 yumurta akı
1 tatlı kaşığı su
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
- Ispanak haricindeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Bu adımda çok köpürmemesine dikkat etmeniz lezzeti açısından oldukça önemli.
- Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve rengi koyulaşana kadar tavada ısıtın.
- 10’lu mini kek kalıplarına taban olarak ıspanakları yerleştirin.
- Kalıpların geri kalanına karışımı ekleyin.
- 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yaptığınız sporun ardından sağlıklı yemeklerle artık vicdanınız sızlamayacak! Üstelik el yapımı görünümündeki kaselerimiz salata aşkınızı kabartacak:)
