Çok acıktığınızın farkındasınız ama hem sağlıklı hem de tok tutacak bir yemeğe ihtiyacınız var. Bu üç tarifimize bayılacaksınız!

 

Ispanaklı Muffin

Malzemeler

2 su bardağı ıspanak

6 dilim hindi jambon

8 yumurta akı

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı

  • 12 muffin kalıbını bir fırça yardımı ile yağlayın.
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve muffin kaplarının yarısı dolacak şekilde malzemeleri paylaştırın.
  • 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika, üzeri kahverengileşinceye kadar pişirin.

 

Biberli Kinoa Salatası

Malzemeler

3 su bardağı pişmiş kinoa

1/2 su bardağı doğranmış kişniş

1/2 su bardağı kırmızıbiber

1/2 kırmızı ya da yeşil soğan

1 yeşil limon

1 çorba kaşığı zeytinyağı

 

Hazırlanışı

  • Büyük bir tavaya zeytinyağını koyup biberi ve soğanı 1-2 dakika pişirin.
  • Diğer malzemeleri de ekleyip 2 dakika daha pişirin.
  • Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.

 

Ispanak ve Yumurtalı Mini Kekler

Malzemeler

1/2 kilo kıyılmış ıspanak

1 çay kaşığı Dijon hardalı

1 yumurta

2 yumurta akı

1 tatlı kaşığı su

Tuz ve karabiber

 

Hazırlanışı

  • Ispanak haricindeki tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Bu adımda çok köpürmemesine dikkat etmeniz lezzeti açısından oldukça önemli.
  • Ispanak yapraklarını iyice yıkayın ve rengi koyulaşana kadar tavada ısıtın.
  • 10’lu mini kek kalıplarına taban olarak ıspanakları yerleştirin.
  • Kalıpların geri kalanına karışımı ekleyin.
  • 180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.

 

Yaptığınız sporun ardından sağlıklı yemeklerle artık vicdanınız sızlamayacak! Üstelik el yapımı görünümündeki kaselerimiz salata aşkınızı kabartacak:)