Tatlı Anlara Şekersiz Lezzet: Şekersiz Kurabiye

Rafine şeker içermeyen, tatlı krizi anlarınızda favori lezzetlerinizden biri olacak, günün en şahane kaçamağı! Çocuklarınız için de harika bir atıştırmalık önerisi olacak, keçiboynuzu ve pekmezin lezzetiyle harmanlanan Şekersiz Kurabiye tarifimiz sizlerle.

 

Malzemeler

1 yumurta sarısı

3 yemek kaşığı erimiş tereyağı

2 yemek kaşığı sürülebilir keçiboynuzu

4 yemek kaşığı pekmez

4 yemek kaşığı bal

5 su bardağı yulaf unu veya tam buğday unu

1 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı karbonat

3-4 damla limon suyu

Hazırlanışı

Yumurta sarısı, keçiboynuzu, pekmez, bal, tereyağı ve vanilyayı bir karıştırma kabında çırpın.

Unu, kakaoyu, karbonatı bir elek yardımıyla eleyerek ekleyin.

Sıktığınız limon suyunu da ekleyip karıştırın.

Hamurunuz, sıvı bir kıvama gelene kadar çırpın.

Hamuru kaşık yardımıyla streç filme koyun ve sarın. Buzlukta 30 dakika bekletin.

Kaşıkla hamurdan parçalar alıp hafif ıslak elinizle top şekli verin.

180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra soğutun.

Afiyet olsun.