Yapımı Kolay Meyveli Yaz Pastası Tarifi

Yazın sıcak havalarında hafif ve meyveli olmasının yanında leziz ve göz dolduran bir tatlı hazırlamak isterseniz, tarifimize göz atabilirsiniz. ?❤?

Malzemeler

Keki için

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

 

Kreması için

  • 2 paket (400 ml) süt kreması
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 400 gr labne peyniri
  • 1 poşet toz krem şanti

Sosu için

  • 5 su bardağı vişne suyu
  • Yarım çay bardağı nişasta

Süslemesi için

  • Çilek

Hazırlanışı

Kekini hazırlamak için ilk olarak yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar bir kapta çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım kek hamuru kıvamına geldiğinde, yağlamış olduğunuz borcama dökerek önceden 180 derecede ısttığınız fırında 30 dakika kadar pişirin. Diğer tarafta kremasını hazırlamak için, süt kremasını derin bir kaba alarak 2-3 dakika çırpın. Karışıma toz şeker ilave ederek çırpmaya devam edin. Labne peyniri ve toz kremşantiyi de ilave ederek çırpın. Koyulaştığında buzdolabına kaldırın ve bekletin. Sosu için, vişne suyu ve nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve soğuması için bir kenarda bekletin. Fırından çıkardığınız kek soğuduğunda üzerine dolapta kıvam alan kremayı dökerek üzerini düzleyin. En üste soğuyan sosu ekleyin ve aynı şekilde düzleyin. Bir gece dolapta bekletin.

Dilerseniz üzerini çilekler ile süsleyerek gümüş rengi servis takımı ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! ?