Yazın Hafif Lezzeti: Bezelyeli Kinoa Salatası

Yaz aylarında hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenlere özel bir tarifle geldik. Protein deposu kinoa, bezelyenin en masum haliyle sofralarınıza geldi. Mükemmel sosu ve taze yeşillikleri ile bezelyeli kinoa salatası tarifimiz, sizlerle.

 

MALZEMELER

  • 1 su bardağı kinoa
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1-2 yaprak taze nane

 

HAZIRLANIŞI

Kinoayı 2 su bardağı su ile tencerede haşlayın.

Bezelyeleri de ayrı bir tencerede haşlayın.

Haşlanan bezelye ve kinoaları süzerek soğumaya bırakın.

Kinoa ve bezelyeleri kasenin içinde birleştirin.

Fesleğini ince ince kıyın.

Nar ekşisi ve zeytinyağını sos yardımcısına alıp karıştırın.

Fesleğeni salataya ilave edip karıştırın.

Salataya sosu ilave edin ve nane ile süsleyin.

Afiyet olsun.